Erntedank Backaktion und Brotverkauf zugunsten Brot für die Welt

Die Freude auf den Frühling, die Sonne und die Natur, die zum Leben erwacht, wird sich in den Gebildbroten widerspiegeln, die wir an diesem Tag backen. Die Sonne scheint drei Mal durch die Brezel, den...

Unter Anleitung unserer Museumsbäckerin lernt ihr, wie man selbst Butter herstellt und euer eigenes Brot formt. Während das Brot im Ofen backt erkundet ihr das Museum, das Außengelände und die beiden...

Am Samstag, den 02. März (!) endet im Atelier Repfennig, Schloss Bevern, eine Ausstellung, die viele Besucher schwer beeindruckte. Die von den Künstlern gemeinsam geschaffenen surrealistischen Werke...

Ostergebäcke gehören zum Brauch des Fastenbrechens . Der Osterfladen ist das älteste bekannte Gebildbrot zur Osterzeit. Er galt als Symbol der Sonne. Im Bereich des Osterbrauchtums gehen die...

Am Tag des deutschen Brotes wird die deutsche Brotkultur und die weltweit einmalige Brotvielfalt gefeiert. Wir sprechen darüber, wie diese Vielfalt entstanden ist und was wir tun müssen, dass die...

Brot ist in vielen Ländern eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel und hat eine große kulturelle Bedeutung. Daher hat die Internationale Union der Bäcker und Konditoren (UIBC) den internationalen...