Café Bar Dots

„Vor genau 5 Jahren, am 15.01.2015, haben ein paar Verrückte eine Kneipe in Göttingen übernommen. An diesem Tag wurde die Klammer mit drei Punkten als Profilbild für die neue Facebook Seite hochgeladen. Erst mal schauen wie das alles wird, erst mal anfangen, umbauen, Pläne machen.

Die Klammer steht als Platzhalter für das was kommt.

Eine Leerstelle, die immer wieder mit neuen Ideen gefüllt werden kann. Klar war von Anfang an, dass es viel Raum zum Austoben und Ausprobieren von Ideen geben muss. Konzerte, DJs, Lesungen, Ausstellungen, [...]. Dazu wurde das Private Institut für angewandte Unterhaltung e.V. gegründet: ein gemeinnütziger Kulturverein mit dem Zweck, [Sub-]Kultur zu fördern und dafür Räume zu schaffen. Im Innenhof des Börnerviertels gibt es eine Open-Air Bühne für den Sommer, im Winter einen „gemütlichen“ kleinen Keller. Was danach passiert, ist alles offen und hängt von den Menschen ab, die Lust haben sich zu engagieren. Ein paar Leute haben Lust auf Punkkonzerte, anderen wollen Filme zeigen, Bilder ausstellen, Plattenteller drehen.

Für den Café- und Barbetrieb wurde die Modo GmbH gegründet. Auch hier liegt die Gestaltung an den Menschen, die dort arbeiten und verändert sich dadurch immer wieder.Welche Getränke auf der Karte stehen hängt also davon ab, ob wir selbst Lust darauf haben. Woher die Produkte kommen, spielt dabei eine wichtige Rolle.

Wir suchen immer nach regionalen Hersteller*innen und Lieferanten*innen, sowie biologisch und/oder fair produzierten Produktalternativen und versuchen dabei, auf unnötigen Müll zu verzichten. To-Go-Becher oder Plastikstrohhalme findet ihr daher bei uns nicht mehr; dafür ein mit Liebe für die Sache ausgewähltes Sortiment und weitgehenden Verzicht auf allgegenwärtige Standardprodukte.

Bereits seit der Gründung probieren aus wir uns kollektiv zu organisieren, zu arbeiten und Entscheidungen gemeinsam zu treffen. Dies heißt auch, dass wir uns aus unterschiedlichsten Perspektiven heraus kritisch mit der Frage nach einem solidarischen Miteinander auseinandersetzen. Daher ist hier für Sexismus, Rassismus, Homofeindlichkeit, Antisemitismus und anderen Diskriminierungen kein Platz. Wer sich nicht entsprechend verhält, ist hier am falschen Ort.

Natürlich retten wir nicht die Welt mit einer Kneipe.Aber immerhin sind die Drinks gut und alle haben eine feine Zeit.

Nach 5 Jahren ist die Klammer geblieben. Wir sind noch lange nicht fertig mit unseren Plänen und so steht sie weiterhin als Platzhalter für alles was da noch kommen wird.

Cheers.

Euer [...]“ (cafebardots.de)