Gewürze: Eine Weltreise für die Sinne

Bei jedem Essen kommen wir mit Gewürzen in Berührung, aber ganz besonders zur Weihnachtszeit regen sie unsere Sinne an.

Wie sehen die Pflanzen aus, die aus aller Welt getrocknet in unserer Küche landen? Wo wachsen sie, in welchen Kulturen sind sie wichtig und welche bewegte Geschichte steckt hinter dem Handel mit den verschiedenen Gewürzen? Wir schauen mit botanischen Augen auf unseren weihnachtlich gedeckten Tisch und schmecken die getrockneten Pflanzen heraus.

Wie wird ihr Plätzchenteller in diesem Jahr aussehen?